Các thực phẩm tốt cho phổi - tăng cường chức năng phổi - Dược Bình Đông

Viêm phổi là một bệnh lý hô hấp thường gặp và có thể gây nguy hiểm, đặc biệt là với trẻ em và người lớn. Bên cạnh việc làm thủ công phác đồ điều trị của bác sĩ, chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò trò chơi vô cùng quan trọng, giúp người bệnh hồi phục nhanh và hiệu quả. Bài viết này Dược Bình Đông sẽ cung cấp thông tin chi tiết về chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người bệnh viêm phổi.

Viêm phổi là tình trạng nhiễm trùng phổi do vi khuẩn, vi-rút hoặc nấm gây ra. Bệnh có nhiều mức độ khác nhau, từ viêm nhẹ đến viêm phổi nặng. Dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng đối với người bệnh đang điều trị viêm phổi. Lựa chọn những loại thực phẩm phù hợp, giàu dinh dưỡng có thể giúp người bệnh tăng cường sức đề kháng tổng thể, hỗ trợ quá trình điều trị bệnh.

Ngược lại, nếu không chú ý đến chế độ ăn uống, người bệnh dễ chọn sai thực phẩm, làm tăng tình trạng viêm và stress oxy hóa, gây hại cho chức năng phổi. Hậu quả khiến quá trình hồi phục diễn ra lâu hơn, thậm chí bệnh trở nên nghiêm trọng, khó điều trị hơn.

Một nghiên cứu cho thấy, những người có chế độ dinh dưỡng khoa học có nguy cơ mắc bệnh viêm phổi thấp hơn từ 6-11% so với những người khác. Và nếu đang mắc bệnh, một chế độ ăn uống phù hợp sẽ giúp nâng cao hiệu quả điều trị.

• Bệnh nhân cần có chế độ ăn uống giàu năng lượng và đa dạng dưỡng chất nhằm giúp duy trì sức khỏe tổng thể và nâng cao hệ miễn dịch.
• Nên lựa chọn những loại thực phẩm có hàm lượng vitamin C, vitamin E, beta-carotene, chất chống oxy hóa cao để tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch, cũng như chống viêm, thúc đẩy quá trình chữa lành các tổn thương ở phổi.
• Tùy vào từng giai đoạn của bệnh mà bệnh nhân có thể cần phải điều chỉnh chế độ ăn uống để phù hợp với thể trạng. Chẳng hạn như nếu cảm thấy mệt mỏi, chán ăn thì có thể lựa chọn thực phẩm mềm, loãng và dễ nuốt thay vì các loại thực phẩm cứng, khó nhai.
• Nên ưu tiên dùng thực phẩm nấu chín, dùng thức ăn khi còn ấm nóng, tránh thực phẩm tái sống vì tăng nguy cơ viêm nhiễm, tránh ăn thức ăn lạnh.

1. Rau Xanh Và Hoa Quả: Giàu chất chống oxy hóa và vitamin, đặc biệt là vitamin C, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây viêm và bảo vệ màng phổi. Nên ăn ít nhất 500g rau củ quả mỗi ngày.

• Ví dụ: cải xoăn, rau chân vịt, cải bó xôi, cải bắp, cam, chanh, dâu tây, kiwi...

2. Ngũ Cốc Nguyên Hạt: Cung cấp carbohydrate, giúp bệnh nhân lấy lại năng lượng nhanh chóng. Nên ăn khoảng 1-2 chén cơm mỗi bữa ăn chính.

• Ví dụ: hạt diêm mạch, gạo lứt, yến mạch, lúa mạch...

3. Thực Phẩm Giàu Protein: Có đặc tính chống viêm, đồng thời giúp hỗ trợ khả năng chữa lành, tái tạo mô của cơ thể. Nên ăn khoảng 100-150g thịt cá mỗi ngày.

• Ví dụ: các loại hạt, đậu, thịt trắng, cá hồi...

4. Nước, Sinh Tố Và Nước Ép: Giúp tránh tình trạng mất nước, làm loãng đờm, cung cấp thêm vitamin và khoáng chất. Nên uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày.

5. Thực Phẩm Giàu Omega-3: Giảm phản ứng viêm, hỗ trợ điều trị viêm phổi. Nên ăn 2-3 bữa cá hồi mỗi tuần, bổ sung thêm các loại hạt như óc chó, hạt lanh.

• Ví dụ: cá hồi, hạt óc chó, hạt lanh, dầu cải...

6. Gừng: Có đặc tính chống viêm tự nhiên, giúp cải thiện triệu chứng và tăng tốc độ hồi phục. Nên sử dụng gừng tươi trong chế biến món ăn hoặc uống trà gừng ấm.

7. Mật Ong: Có hoạt tính kháng khuẩn, chống viêm, ngăn chặn quá trình viêm phổi làm tổn thương nghiêm trọng các mô phổi. Nên dùng 2-3 thìa cà phê mật ong mỗi ngày, pha với nước ấm hoặc cho vào trà.

8. Nghệ: Chứa Curcumin có khả năng làm giảm tổn thương phổi do viêm, hỗ trợ giảm đau ngực. Nên sử dụng bột nghệ hoặc nghệ tươi trong chế biến món ăn.

9. Tỏi: Có khả năng khử trùng, kháng khuẩn, chống nấm, tăng cường hệ thống miễn dịch. Nên ăn 1-2 tép tỏi mỗi ngày, có thể ăn sống hoặc cho vào món ăn.

10. Trà Xanh: Có chứa chất chống oxy hóa, ngăn ngừa phản ứng viêm. Nên uống 2-3 tách trà xanh mỗi ngày.

• Thực phẩm nhiều dầu mỡ, chiên rán: Gây khó tiêu, làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa, khiến cơ thể mệt mỏi.
• Thực phẩm chế biến sẵn, đồ đóng hộp: Chứa nhiều muối, chất bảo vệ có hại cho sức khỏe.
• Thức uống có ga, nước ngọt: Gây đầy bụng, khó tiêu.
• Rượu, bia, cà phê: Gây mất nước, ảnh hưởng đến giấc ngủ.
• Thực phẩm gây dị ứng: Tùy vào cơ địa mỗi người.

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị viêm phổi. Bên cạnh việc bổ sung những thực phẩm tốt cho sức khỏe, bệnh nhân cũng cần lưu ý kiêng kỵ những thực phẩm có hại. Để có chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Lưu ý: Bài viết mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.